Farina di Grano Saraceno Bio
La farina di grano saraceno è un ingrediente versatile e nutriente, ideale per chi cerca una fonte naturale di proteine vegetali complete, ricca di ferro, potassio, magnesio e vitamine del gruppo B. Grazie alla macinazione a pietra, conserva tutte le proprietà del chicco, garantendo un sapore autentico e intenso.
Coltivata nelle Prealpi piemontesi secondo metodi biologici sostenibili, questa farina è priva di glutine e perfetta per molte preparazioni, dai piatti tradizionali ai prodotti da forno.
- Macinata a pietra per preservare le proprietà nutrizionali
- Senza glutine, adatta ai celiaci
- Ricca di fibre, ferro e proteine vegetali
- Coltivata in Italia con metodo biologico
Come utilizzarla: perfetta per la preparazione di pizzoccheri, tagliatelle e lasagne (50%), ma anche per pane, pizza e focacce (30%) e per torte, biscotti e crêpes (dal 10 al 100%).
Ingredienti: Farina di grano saraceno* (*da agricoltura biologica).
Allergeni: Può contenere soia.
📦 Formato: 500 g