Ragù di Chianina – Tradizione e Qualità IGP
Descrizione
Il Ragù di Chianina è una specialità gastronomica a base di carne bovina di razza Chianina Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP, cotta lentamente con vino bianco trentino e verdure fresche. Questa ricetta esalta il sapore delicato e raffinato della carne, arricchita da una nota di alloro e rosmarino. Perfetto per primi piatti dal gusto autentico.
Ingredienti
Carne chianina Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP 58%, vino bianco trentino (solfiti), verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, carote, sedano), pancetta suina 9%, olio EVO italiano, sale marino, alloro, pepe, rosmarino.
Senza conservanti e senza glutine.
Formato 📦 190g
Allergeni ⚠️
Contiene solfiti, sedano. Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
Usi consigliati
- Spaghetti alla chitarra: Un abbinamento perfetto per valorizzare la struttura del sugo.
- Tagliatelle e pici: Ottimo con pasta all'uovo fatta in casa.
- Polenta e crostini: Da gustare caldo su una polenta morbida o su fette di pane tostato.
Abbinamenti suggeriti
- Vino consigliato: Chianti Classico Rosso di Montalcino, ideale per accompagnare il gusto raffinato del ragù.