Sollazzo – Vino rosato frizzante col fondo, rifermentato in bottiglia
Sollazzo di Villa Calicantus è un rosato frizzante rifermentato in bottiglia, naturale, non filtrato e non chiarificato. Ottenuto da uve Corvina, Rondinella, Molinara e Sangiovese coltivate sulle colline moreniche di Bardolino, sorprende con la sua freschezza e una beva vivace, accompagnata da piacevoli note agrumate che ricordano pompelmo rosa e arancia rossa. Un vino vivo e conviviale, lavato solo in vasca prima della pressatura e prodotto in tiratura limitata.
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Vino frizzante rosato col fondo, rifermentato naturalmente in bottiglia
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Uvaggio: Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese
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Note agrumate di pompelmo rosa e arancia rossa
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Nessuna filtrazione né chiarifica
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Vendemmia manuale e fermentazione spontanea
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Produzione limitata: solo 3652 bottiglie
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Gradazione alcolica: 11% vol.
Formato: 0,75 L
Usi consigliati:
Perfetto per aperitivi informali o cene leggere. Si abbina bene a focacce rustiche, insalate di legumi, hummus speziato o fritti vegetali. Da servire ben freddo. Può essere versato limpido lasciando il fondo sul fondo della bottiglia, oppure agitato delicatamente per una bevuta più ricca e torbida.