Sonnambula 2023 - Toscana IGT Rosato | Vino Biologico Naturale a Basso Intervento
Sonnambula 2023 di 1251 Wine è un vino rosato biologico e naturale, prodotto in Toscana con un blend di 85% Sangiovese e 15% Trebbiano, provenienti da vigne di oltre 50 anni coltivate con metodo biologico certificato. Vinificato con fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 5 giorni, senza controllo della temperatura, esprime tutta la purezza del terroir con un carattere vibrante e autentico.
Profilo Sensoriale
- Colore: Rosato brillante con sfumature ramate
- Aroma: Note di frutta rossa fresca, agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature minerali
- Gusto: Fresco, sapido, con un perfetto equilibrio tra acidità e struttura
Caratteristiche Principali
- Denominazione: Toscana IGT Rosato
- Annata: 2023
- Vitigno: 85% Sangiovese, 15% Trebbiano
- Gradazione alcolica: [Inserire se disponibile]
- Vinificazione: Fermentazione spontanea senza controllo di temperatura, macerazione sulle bucce per 5 giorni in vasche di cemento
- Affinamento: 5 mesi in cemento, senza filtrazione né chiarifica
- Filosofia produttiva: Vino biologico certificato, a basso intervento, fermentazione spontanea, senza filtrazioni
Perché Sceglierlo
- Perfetto per chi ama i vini rosati biologici, naturali e artigianali
- Un rosato dal carattere autentico, vinificato con il minimo intervento
- Ideale per abbinamenti con antipasti, piatti di pesce, salumi e formaggi freschi
- Spedizione veloce e sicura direttamente a casa tua
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