Ci sono profumi che raccontano una stagione intera: quello delle castagne appena tostate, delle cucine che si scaldano, del forno acceso la domenica pomeriggio.
È da tutto questo che nasce la Box Ricetta Castagnaccio, un piccolo rito autunnale che riporta in tavola il sapore più genuino della tradizione toscana.
All’interno trovi solo ingredienti selezionati e biologici: farina di castagne, dolce e profumata, macinata a pietra; uvetta sultanina, morbida e naturalmente zuccherina;
olio extravergine Toscano IGP, fruttato e intenso, perfetto per legare i sapori e dare al castagnaccio la sua inconfondibile rotondità.
Ti serviranno solo acqua, pinoli (o noci, se preferisci), rosmarino e un pizzico di sale per ottenere un dolce rustico e profumato, con una consistenza morbida dentro e una leggera crosticina dorata in superficie.
Una ricetta semplice, senza glutine e senza zuccheri aggiunti, che sa di bosco, di tradizione e di casa.
Un modo dolce e naturale per riscoprire la cucina toscana più autentica — quella che profuma di legna e di autunno.
Farina di castagne
Macinata a pietra e naturalmente dolce, è la base perfetta per il castagnaccio. Dona al dolce la tipica cremosità interna e quel profumo intenso di castagna appena tostata. CLICCA E SCOPRI DI PIU'
Uvetta sultanina
Dolce e morbida, regala equilibrio e dolcezza naturale al castagnaccio. Una volta ammollata, si fonde con l’impasto e sprigiona un aroma fruttato che esalta la farina di castagne. CLICCA SCOPRI DI PIU'
Olio extravergine di oliva Toscano IGP
Fruttato e armonico, ottenuto da olive toscane raccolte a mano e molite a freddo. È l’ingrediente che lega i sapori e dona al dolce quella crosticina dorata e irresistibile. CLICCA E SCOPRI DI PIU'
Tre ingredienti, un solo obiettivo: far tornare in casa il profumo delle castagne appena macinate.
La box ricetta ti permette di creare un castagnaccio ricco e avvolgente, con la dolcezza dell’uvetta, la rotondità dell’olio extravergine e la consistenza tipica dei dolci di una volta.
Una ricetta facile e naturale, ideale per chi vuole riscoprire un classico autunnale in versione autentica.
Le Box Ricetta Le Cotte nascono per rendere la cucina quotidiana più facile, ma mai banale.
Ogni box contiene gli ingredienti principali già selezionati e abbinati con cura — a cui potrai aggiungere pochi ingredienti freschi che hai già in casa per completare il piatto.
Non devi preoccuparti delle combinazioni o delle quantità: hai una base equilibrata e gustosa da personalizzare come vuoi, seguendo la video ricetta su Instagram e Facebook @lecotteincitta o lasciandoti ispirare dal momento.
Un classico che profuma di domeniche in famiglia, reinterpretato in chiave vegana. Le bistecche di soia assorbono il sapore del condimento, il rosolaccio sott’olio aggiunge carattere e la polenta cremosa completa il piatto. Un comfort food sorprendente, semplice da preparare con la nostra Box Ricetta.
Preparate a casa una cecina (o torta o farinata, a seconda di come la chiamate) con la nostra Box Ricetta : farina di ceci biologica, olio extravergine Toscano IGP e pepe nero del Brasile. Ingredienti selezionati che vi permettono di ottenere una teglia dorata e profumata aggiungendo solo acqua e sale, perfetta per chi ama i sapori autentici della tradizione.
Un dolce rustico e profumato che racconta l’autunno toscano: la Box Ricetta Castagnaccio contiene farina di castagne bio, uvetta Fior di Loto e olio Villa Soldi IGP 2024. Pochi ingredienti, tanta tradizione e un profumo che sa di casa.
